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云南吃米线,烫,煮,卤,炒,花样众多!配料也是极丰富的。我们家常做个米线,就没那么多讲究啦,好吃爱吃就行,是吧?我这盘是素的,其实家里有什么蔬菜都可以加进去,圆白菜啊,豆芽啊,洋葱啊,黄瓜啊~也是非常美味的!

jiajia20120217

- 准备食材 -

  • 米线 100克
  • 胡萝卜 半根
  • 西葫芦 半根
  • 大蒜 2瓣
  • 小米辣 1个
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 生抽 1大勺
  • 1大勺

- 步骤 -

  • 1、小米辣切段,大蒜切片,胡萝卜和西葫芦切丝。

  • 2、加入米线,用筷子翻炒2分钟左右。

  • 3、加入胡萝卜丝和西葫芦丝,翻炒均匀,加入盐,糖和生抽,翻炒至熟即可。

  • 4、成品。