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秋季来了,又到了火锅,干锅盛行的季节,我家也不例外,我一向是重口味爱好者,大夏天也离不开火锅的

你是我的希望

- 准备食材 -

  • 花菜 大半个
  • 蒜苗 一根
  • 辣椒酱 一勺
  • 生抽 一勺
  • 白糖 适量
  • 小米辣 三四个

- 步骤 -

  • 1、准备好所有需要的材料

  • 2、花菜用剪刀剪成大小一致的小朵,没入淡盐水中浸泡二十分左右

  • 3、大蒜生姜切片

  • 4、五花肉切成均匀的薄片,这样会带点儿肉香,更香更下饭哦

  • 5、入开水锅中焯水一分钟左右

  • 6、然后过凉水冲一下,沥干。。。

  • 7、锅里上少许油,放入五花肉煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油逼出一部分,再放入切好的葱白,大蒜生姜片炒香

  • 8、加一勺老干妈酱或者豆瓣酱,总之自己喜欢的口味都OK。。。

  • 9、倒入红辣椒段和花菜翻炒几下,加入一勺生抽。。。

  • 10、在加入一些白糖,转大火不断翻炒,大概一分钟左右。。

  • 11、反正没食欲的时候我就会自个儿炒一份,简单却有味儿,特别刚炒完那会儿满屋子的香,这么大一锅一个人完全木问题啊。。。

  • 12、撰写制作步骤