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在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”...

wangyihan0327

- 准备食材 -

  • 三黄鸡 半只
  • 金针菇,香菇 适量
  • 姜片,料酒,葱花 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、材料

  • 2、三黄鸡剁块

  • 3、温水下锅,放鸡肉,姜片,料酒少许焯一下,再洗干净

  • 4、香菇,三黄鸡,放入炖锅

  • 5、水多加一点,开火,大火烧开,中火炖1小时,

  • 6、炖到30分钟的时候,加金针菇一起炖,最后10分钟再加盐,就可以

  • 7、出锅了,儿子爱吃的鸡腿,

  • 8、盛好撒葱花就可以,好鲜,自己做的也可以这么美味,试试吧!