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根据养生的观点来说,这个菜不是特别健康,但是难得吃一下也不会有什么问题吧~而且我们都是用的自家油煎炸的,绝对不是地沟油!吃的时候就好好享受美食带来的愉悦感吧,什么减肥,什么健康,都可以抛脑后了!

qinweisong

- 准备食材 -

  • 猪里脊 1条
  • 牙签 数根
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 少许
  • 味精 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 孜然粉 少许
  • 白芝麻 少许

- 步骤 -

  • 1、购买的猪里脊洗干净。

  • 2、把里脊肉切成小块,大概1cm*1cm比较合适,炸起来也能炸透。

  • 3、加入生抽,老抽,糖(可省略),味精,美极鲜(可省略),胡椒粉。

  • 4、搅拌后放置20分钟,让味道能够进入每块肉肉中。

  • 5、撰写制作步骤

  • 6、牙签开水烫过后,把肉肉一块一块串起来。牙签肉就是这么来的。

  • 7、锅中倒入油,烧至冒烟,一定要热油炸里脊肉。

  • 8、等油冒烟后调至小火,加入牙签肉。等肉全部进锅后继续开大火炸。

  • 9、撰写制作步骤

  • 10、炸到肉变成金黄色差不多就可以了,喜欢老一点的可以多炸一下,一般3分钟左右即可。

  • 11、摆盘后撒上孜然粉和白芝麻。

  • 12、撰写制作步骤

  • 13、撰写制作步骤

  • 14、撰写制作步骤

  • 15、撰写制作步骤