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一直想做,但是自己一个人不知道如何下手,缺少一个可以沟通交流的同伴来跟我一起做,美丽厨娘的出现点燃了我做美食的热情。

floweryym

- 准备食材 -

  • 全鸡 一只
  • 洋葱 一只
  • 严茜,生葱 少许
  • 少许
  • 5片
  • 生抽,老抽,料酒,耗油,糖,盐 适量

- 步骤 -

  • 1、全鸡洗净,切头,去屁股

  • 2、所有材料洗净,切段

  • 3、不要漏掉这些内脏

  • 4、全部放到一个盘子里,加入所有配料,搅拌均匀

  • 5、都加入适量的调料

  • 6、最后加几滴柠檬汁

  • 7、糖少许

  • 8、用牙签刺鸡身,等料它入味

  • 9、倒少许盐,图片的盐好多,已经减少好多,懒得拍了

  • 10、把盐摸均匀在鸡身上

  • 11、最后摸一层料酒

  • 12、拉开鸡屁股,把馅料塞进鸡身

  • 13、最后把汁摸在鸡身上

  • 14、把剩余的材料盖在鸡身上

  • 15、盖上保鲜膜,我没有,盖上保鲜袋,放进冰箱一晚上

  • 16、早上起来翻面再放入冰箱

  • 17、拿出用烤叉穿过鸡身

  • 18、用牙签封口鸡屁股和颈部

  • 19、用剩余的汁摸全身

  • 20、鸡脖子太长,用牙签固定

  • 21、烤箱200℃预热15分钟

  • 22、放入烤箱,

  • 23、热风循环上下火200度40分钟

  • 24、再涂剩下的汁,等它入味,再烤20分钟

  • 25、倒一小杯勺蜂蜜,均匀涂抹在烤鸡上,再烤30分钟

  • 26、涂上蜂蜜

  • 27、时间到,取出成品

  • 28、好靓成品图,因为太好味,大家吃相怕被扔东西,记得拍的时候只只剩下骨头,好怀念完整的它――^_-