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当鸡翅遇上红酒,立马就有高大上的感觉!

梓潼麻麻

- 准备食材 -

  • 鸡翅(中) 10个
  • 红酒 120克
  • 清水 80克
  • 生姜 3片
  • 大蒜 4瓣
  • 冰糖 8颗
  • 花椒 3克
  • 酱油 10克
  • 食盐 适量

- 步骤 -

  • 1、鸡翅洗净,在背部划两刀,以便入味。烧一壶开水,水开后,将开水倒入洗净的鸡翅上,烫洗2分钟。捞出,冲洗干净!

  • 2、准备好配料:生姜3片,大蒜4瓣,冰糖8颗,花椒3克,酱油10克。

  • 3、将生姜3片,大蒜4瓣,冰糖8颗,花椒3克,酱油10克放入锅里。

  • 4、再将鸡翅放入锅里,再倒入120克红酒和80克清水。

  • 5、盖上锅盖,启动【收汁•黄焖鸡】功能,烹饪程序自动执行。(没有捷赛自动锅的亲可以先用电磁炉1800瓦的大火炖煮15分钟,之后再改800瓦的火小火炖煮10分钟。)

  • 6、等到烹饪程序显示0:00时,可以打开锅盖。(经过25分钟的大小火炖煮之后,打开锅盖,大火收汁即可。)

  • 7、根据个人的口味,加入适量食盐(也可不放),翻拌均匀即可!

  • 8、成品图

  • 9、成品图竖图