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儿子喜欢吃烤翅,想来自己烤下试试,超市买的腌制料全是添加剂,仅是看看都不敢吃。于是想象着烤翅的味道琢磨配料就选中了这几样,没有烤箱就用微波炉烧烤档加工,结果意想不到的味道就这么产生了。哈哈,佩服自己呢!(儿子评价:味道超级棒!)

我的铠甲勇士

- 准备食材 -

  • 翅中 10只
  • 蒜瓣 2-3颗(依自己口味)
  • 白糖 半汤匙(也可以不加糖)
  • 一品鲜酱油 适量(能均匀蘸过鸡翅既可)

- 步骤 -

  • 1、将鸡翅中洗净沥干水分,正反面划两刀,以便入味。

  • 2、将蒜瓣捣成泥,放入白糖、一品鲜酱油调成酱汁,开始腌制翅中,拌匀后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏约6小时。(时间长些也可以,更加入味,我都是提前一天开始腌制)。腌制期间要每隔一段时间拿出来对翅中进行抚摸,这样入味均匀。

  • 3、腌制好的翅中装盘后放到微波炉烧烤架上开始烤制。高火12分钟后翻面,再烤另一面12分钟。切记先烤翅中的里面,也就是不带鸡皮的一面。

  • 4、完成,开吃吧!