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预祝我们的运动员在巴西里奥会上都能取得好成绩,做个金牌薯饼为运动员加油。祝愿你们个个拿金牌。

xiekou

- 准备食材 -

  • 土豆 4块
  • 玉米淀粉 3大勺
  • 金龙鱼1:1:1调和油 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、土豆去皮切片。

  • 2、上锅大火蒸熟。

  • 3、用勺子或擀面杖来擀都可以,将土豆撵成泥。加入适量盐和淀粉。淀粉用量可根据土豆泥的湿度来决定放多少,一点一点的加,土豆泥能成团有硬度即可。

  • 4、案板上先铺一层保鲜膜再把土豆泥放保鲜膜上面,上面再盖一层保鲜膜。

  • 5、用擀面杖将薯泥擀成5毫米左右厚的的片状。

  • 6、揭下上面保鲜膜,上面用手涂抹一层淀粉,用圆形模具刻出圆形。

  • 7、可以用筷子扎一个洞,也可以刻出你喜欢的形状。

  • 8、拖起底下的一层保鲜模很轻松的拿下薯饼。

  • 9、锅里倒入适量多的金龙鱼油烧至7成热。

  • 10、下薯饼炸至两面金黄捞出。

  • 11、金灿灿的大奖牌。

  • 12、成品图。