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最近喜欢上了黑胡椒的味道,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。于是,黑胡椒鸡胸肉。PS:菜谱中的黑胡椒酱是...

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- 准备食材 -

  • 鸡胸肉 500克
  • 黑胡椒酱 100克
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 辣椒 1个
  • 沙姜 2片

- 步骤 -

  • 1、鸡胸肉解冻,洗干净;PS:我买的是速冻,所以需要解冻,新鲜鸡胸肉不需要解冻,洗干净即可;

  • 2、切薄片,加盐、油、酱油,搅拌均匀;腌制三分钟;

  • 3、大喜大黑胡椒酱1包刚好100克,腌制500克肉;

  • 4、加入大喜大黑胡椒酱100克,搅拌均匀,腌制三十分钟;

  • 5、热锅,倒油;

  • 6、倒入腌制好的鸡胸肉,大火爆炒;

  • 7、白色,翻转另外一面,加入沙姜,吃辣椒的加入辣椒;继续爆炒;

  • 8、吃的比较咸的可以在适量的加盐,收汁即可。PS:腌肉的时候放了盐和酱油,黑胡椒酱也有咸味,所以放盐要少放。

  • 9、下饭菜,美味的黑胡椒鸡胸肉,就出锅了。