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鱼香肉丝,兼具物美价廉、色香味俱佳,是家常菜馆中最受欢迎的一道菜。酸、甜、香、鲜,很开胃,味道实在非常的讨巧!大力推荐给各位。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

zitengyiyi

- 准备食材 -

  • 胡萝卜 一根
  • 木耳 一把
  • 肉丝 150g
  • 一勺
  • 一勺
  • 一勺
  • 酱油 一勺

- 步骤 -

  • 1、猪肉洗净后切丝,加入盐,料酒拌匀,再把淀粉水加入拌匀静置1小时

  • 2、胡萝卜去皮洗净切丝

  • 3、黑木耳泡开后洗净切丝

  • 4、锅烧热放油,在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。

  • 5、用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味,再倒入胡萝卜木耳炒出香味。

  • 6、煸炒均匀后加入猪肉丝

  • 7、一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉,把料酒、醋、生抽、白糖、盐调匀成调味汁

  • 8、倒入准备好的调味汁,翻炒一分钟收汁。

  • 9、超级下饭,家里没有豆瓣酱了,所以就没放,不过一样好吃

  • 10、我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~