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超喜欢莲藕、喜欢它嚼起来嗑呲嗑呲的口感,来款酸甜可口的素炒下饭的很。

sexysoulmate

- 准备食材 -

  • 莲藕 1节
  • 青红椒 各半个
  • 葱、蒜 各15克
  • 白糖 一勺
  • 香醋 一勺
  • 番茄酱 一勺
  • 生抽 一勺
  • 适量
  • 香油 适量

- 步骤 -

  • 1、莲藕去皮洗净切片,薄厚随个人爱好。

  • 2、青红椒切小方丁

  • 3、葱切碎,蒜切片。

  • 4、白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁,喜欢甜味重的多放糖,喜欢酸的多加醋,随自己爱好来。

  • 5、油烧至五成热下葱、蒜片炒出香味儿。

  • 6、下藕片翻炒

  • 7、调好的料汁倒进锅里翻炒均匀

  • 8、烧几分钟、因为藕含淀粉比较多如果锅里汤汁比较少可以适当加一点儿水,别加多了。青红椒丁下锅炒匀,淋入少许香油就可以了。

  • 9、淋入香油关火。

  • 10、素菜一盘