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炒酸奶这几年似乎很火,它是以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,故称之为炒酸奶。 其实自己在家也可以做简单的炒酸奶,只要有冰箱就行了。

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- 准备食材 -

  • 浓稠酸奶 200克
  • 核桃仁 30克
  • 蔓越莓干 20克
  • 葡萄干 20克

- 步骤 -

  • 1、准备好食材,并在模具(此处用20*20烤盘)里面放入一张保鲜膜。

  • 2、在保鲜膜上倒入酸奶。

  • 3、把准备好的材料均匀撒在酸奶上面。

  • 4、模具外面套一个大点的保鲜袋,然后放进冰箱冷冻室。

  • 5、冰冻约2个小时,凝固成块后取出,掰成大点的碎块就可以享用了。

  • 6、成品图。

  • 7、成品图。

  • 8、成品图。

  • 9、成品图。