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方子我乱配的,欢迎提出改进意见

kfy

- 准备食材 -

  • 牛奶 100G
  • 细砂糖 30G
  • 蛋黄 3个
  • 淡奶油 200G
  • 榴莲果泥 70G

- 步骤 -

  • 1、蛋黄加砂糖搅打至微微发白

  • 2、加入牛奶搅拌均匀后用小火加热至微沸2-3秒(加热时要不停搅拌否则会变成蛋花汤的)

  • 3、将榴莲果肉碾成泥后加到煮好的蛋奶糊里面搅拌均匀,冷却后冷藏2个小时备用

  • 4、将淡奶油打发

  • 5、打发的淡奶油加到冷藏好的榴莲蛋奶糊中搅拌均匀,入冰箱冷冻

  • 6、成品~