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参加复刻十二道锋味,努力学习再学习,谁叫咱这么喜欢吃呢。 虾是我和孩子的大爱,经常会买些做了吃,还要美其名曰,多补充蛋白质是很有必要滴。呵呵,只要喜欢吃,各种理由都会找出来的啊。今天的对虾用番茄酱做了茄汁的,酸甜咸都恰到好处,非常美味。

红亭

- 准备食材 -

  • 对虾 6只
  • 色拉油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 番茄酱 适量

- 步骤 -

  • 1、准备对虾。把对虾解冻洗净挑去虾线。

  • 2、葱切丁、姜切丝、蒜切片待用。

  • 3、锅置火上加入色拉油。油温约6成热时,放入葱、姜、蒜炸香。

  • 4、然后放入对虾翻炒均匀。

  • 5、对虾稍变色时放入料酒、生抽翻匀。

  • 6、再放入白糖翻匀。

  • 7、接着放入适量的盐和水翻匀略煮。

  • 8、对虾基本熟时放入番茄酱翻匀略炒。

  • 9、接着放入事先加水调好的淀粉煮开翻匀即可出锅。