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腌制白萝卜,不用什么技巧,非常爽口开胃,早餐,搭配一碗粥就很棒了。酒后吃上几片,还可以解酒去腻呢。

龙宝宝LL

- 准备食材 -

  • 白萝卜 1根
  • 6g
  • 6g
  • 生抽 10ml
  • 白醋 10ml

- 步骤 -

  • 1、白萝卜洗净,切成薄片。

  • 2、放在大碗里,放入3克盐、3克糖。

  • 3、腌制20分钟,白萝卜片变软,会渗出汁液,倒掉。在放入剩余的盐和糖腌制20分钟,倒掉渗出的液体。

  • 4、倒入生抽。

  • 5、倒入白醋。

  • 6、使液体没过白萝卜片。

  • 7、用保鲜盒保存,放入冰箱冷藏1天即可。

  • 8、随吃随取,爽口开胃。

  • 9、成品。