m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

双色

- 准备食材 -

  • 牛肉 500g
  • 朝天椒 1000g
  • 红尖椒 500g
  • 花生 500g
  • 豆瓣酱 800g
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 1头
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 食盐 适量
  • 花椒 适量
  • 食用油 300ml

- 步骤 -

  • 1、基本备料

  • 2、将两种辣椒依次放入破壁机搅碎成丁

  • 3、将烤熟的花生碎去皮后碾压成碎备用

  • 4、待油热至冒泡后将牛肉粒初炸,随后沥出备用。

  • 5、初加工后的物料备用

  • 6、再次热油后依次放入:洋葱、蒜末、姜末、盐、白糖、花椒粉爆香

  • 7、随后倒入初炸过的牛肉粒

  • 8、待牛肉粒翻炒均匀后倒入花生碎

  • 9、接着放入两种辣椒翻炒均匀

  • 10、调制小火,最后放入豆瓣酱

  • 11、放入豆瓣酱后要不停搅拌,防止粘锅

  • 12、直至熬出锅内水分后关火

  • 13、啧啧啧,美味的香辣花生牛肉酱就做好了~【九阳食尚学院】小阳美食-鲁西站出品