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人,有时候就是很奇怪的动物,当家中没苹果的时候非常想吃,当有整箱的苹果放在眼前时又觉得是多余的。从千里之外妈妈家拿来的红苹果,自然成熟,又大又甜,无农药残留,无蜡,生态天然。一时半会吃不完,因为知道苹果足够安全,皮都不舍得削,苹果多酚是一类...

ceiliny

- 准备食材 -

  • 红苹果 2000g
  • 白砂糖 200g
  • 柠檬 1个

- 步骤 -

  • 1、准备好的苹果。

  • 2、苹果切成丝,撒上白砂糖,挤上大半个柠檬的汁,拌均,静置一小时,会渗出很多汁。

  • 3、少许柠檬皮切成丁,放入苹果丝中。

  • 4、苹果丝放入电饭煲,按下煮粥或者杂粮键,中间搅动两三次,等键跳到保温时,里面还有少量汁,倒入不沾锅中,小火收汁,要不停的搅动,以免不匀称,汁水干时出锅。

  • 5、晶莹剔透的苹果酱,带着柠檬的清香,装入干净玻璃瓶,趁温热盖上瓶盖,等凉时放进冰箱,想吃的时候随时拿出来。