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今天,在同事那买了5斤百香果,很香很好吃。回来一下子就切了几个这样挖来吃掉了,赶紧做瓶果酱拌酸奶,抹面包。自己做的酱比外面买的好太多了

小哆哆20130817

- 准备食材 -

  • 百香果9个 果肉300g
  • 白砂糖 100g

- 步骤 -

  • 1、准备好材料

  • 2、新鲜百香果洗干净外壳

  • 3、用刀切开百香果的3分1处,倒出果肉

  • 4、取出所有的果肉

  • 5、加入白糖腌1小时左右(有时间的话腌够24小时最好,我赶时候做滴~)

  • 6、把腌出水的百香果肉,倒入不锈钢的锅子里,小火慢慢熬酱

  • 7、一直熬,一直熬,注意要不时搅拌一下,预防粘锅烧糊

  • 8、装果酱的瓶提前煮几分钟后凉干水分备用

  • 9、一直煮到果酱浓稠,果肉透明即可

  • 10、香香香!

  • 11、抹面包真好吃