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草莓不易储存,做成酱就方便多了,密封冷藏可以吃半个多月,用处很多,抹面包,做馅料,做蛋糕都可以,用微波炉做更方便快捷,不用守着热腾腾的锅台,也不用担心四处飞溅,还不会糊锅,10几分钟就做好一瓶,太爽了!

仰望小星空

- 准备食材 -

  • 草莓 500g
  • 白糖 120g
  • 柠檬汁 20ml
  • 玉米淀粉 5g

- 步骤 -

  • 1、草莓洗净切块,放入大一些有深度的微波炉容器里,放容器一半的高度,留出沸腾空间

  • 2、加入白糖混合

  • 3、放入微波炉,底部垫个大盘子,如果溢出就不会到处流了

  • 4、选择微波高火4分钟,

  • 5、取出搅拌,加入柠檬汁混合

  • 6、继续入微波炉高火5分钟

  • 7、取出加入玉米淀粉混合均匀继续入微波炉高火5分钟,取出检查下,取一些酱滴入清水中,立刻沉底够粘稠就可以啦

  • 8、装入消过毒的瓶中密封冷藏

  • 9、随吃随用

  • 10、酸甜可口