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艾玛,我这自娱自乐山寨版的蛋炒饭竟然被推荐了,看着蹭蹭的收藏量心里美着,但看到大家的评价也有心虚。真心的说我这炒法太不正宗了,大家就别跟我较真了哈!看完顶级厨师后,学做了一次,没成功。总结失败原因有:米饭太软、鸡蛋不够。昨晚上焖的稍硬,早上...

靓靓_1113

- 准备食材 -

  • 米饭 一大碗
  • 鸡蛋 两个
  • 芦笋 一根
  • 胡萝卜 一根
  • 火腿肠 一小块
  • 小葱 一根
  • 适量
  • 食用油 适量

- 步骤 -

  • 1、两个鸡蛋打散与米饭拌均

  • 2、芦笋、胡萝卜、火腿肠切小丁,小葱切碎。

  • 3、锅烧热,倒少许食用油,先将芦笋、胡萝卜、火腿丁炒一下,盛出备用

  • 4、将拌好的米饭倒入锅中炒啊炒,一直炒到粒粒分离。猫儿爸炒了10分钟不到就好了。

  • 5、倒入之前炒好的三丁,继续炒一小会儿,撒盐,就ok了。

  • 6、盛盘、撒葱花。漂亮好吃的蛋炒饭就做好了。早饭时间绝对来得及。