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对于每天早上早起准备午饭的我。怎么能放过如此快速便捷的美食呢

梁英18754337108

- 准备食材 -

  • 腊肠 2根
  • 大米 适量
  • 青菜 适量
  • 香菇 3~5朵
  • 生抽 4勺
  • 耗油 1勺(可根据个人口味)
  • 植物油 适量

- 步骤 -

  • 1、在锅底部抹薄薄的一层油,放入洗好的米和水,注意米需要浸泡半小时。米和水比例1:1.5

  • 2、把腊肠切片,大米还未熟,水在冒泡快干时,在米饭表面铺上腊肠,盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟。喜欢吃煲仔锅底锅巴的,可在放入腊肠后,沿锅边倒入些许油。

  • 3、把青菜,香菇洗净,加点油和盐放入锅中烫熟,捞出沥干水份。调味汁:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、4汤匙六月鲜生抽(可按个人口味增减)

  • 4、焖好的米饭开盖,放入青菜,香菇浇上调味汁,拌匀即可食用