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冬天是喝汤的季节。喜欢在天冷的季节,煲各式汤水。即使不吃饭,也要喝上一碗汤,暖暖身。海带是一种含碘量很高的海藻,多吃对身体有益。与小排黄豆同煲,营养又美味。今天用了苏泊尔的电压力锅做这道汤,半小时,即可喝上热腾腾的暖身汤了。

天使环

- 准备食材 -

  • 猪小排 400克
  • 黄豆 30克
  • 海带结 200克
  • 15克
  • 香葱 数根
  • 2茶匙

- 步骤 -

  • 1、猪小排切小段凉水浸泡三十分钟。海带提前浸泡过夜,黄豆泡发。

  • 2、选取猪小排,肉嫩,口感好。冷水下锅,水开焯三分钟。捞出洗净

  • 3、煎锅,适量油,小排两面煎金黄。这是为了让排骨汤浓白

  • 4、煎好的小排放进苏泊尔电压力锅里,加一块姜,葱结,倒入小半锅热水。

  • 5、选取排骨程序,25分钟。

  • 6、排气后,加入黄豆,海带结。选收汁程序十分钟。喝时加适量盐,适量胡椒粉