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广式煲仔饭其实很简单,各家有个家的吃法,正经的吃法是用砂锅,我这个用的是电饭煲,主要是简单易行,适合我这样想吃好吃的又懒得的家伙~

快乐小象321

- 准备食材 -

  • 广味香肠 3根
  • 大米 适量
  • 胡萝卜 1根
  • 荷兰豆 适量
  • 玉米粒 适量
  • 其他香肠(可放可不放) 适量
  • 生抽 2勺
  • 酱油 1勺
  • 耗油 1勺
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、把香肠切好,待用哦~p.s:我用的是皇上皇的香肠啊,正宗广味,我觉得挺好吃的。

  • 2、把荷兰豆,胡萝卜洗净,然后焯水。玉米粒如果是冻的,也需要焯下水。然后捞出放入冷水中待用。

  • 3、食材都准备好,现在开始闷米饭~

  • 4、待米饭还有十分钟左右要蒸好的时候打开锅盖,摆放好所有准备好的食材,如果想吃鸡蛋可以打入一个鸡蛋,然后盖上锅盖继续蒸。

  • 5、然后将上面说的这些调料混合在一起,然后兑入饮用水。调料和水1:1。

  • 6、最后待米饭蒸熟后,打开锅盖倒入碗汁。可以盖上再用保温闷一会儿。然后就完成啦,拌起来吃吧~

  • 7、完成啦!