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三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。

兮兮里安

- 准备食材 -

  • 三文鱼骨 300克
  • 黄油 20克
  • 少许
  • 黑胡椒粉 1/4小勺
  • 橄榄油 少许
  • 迷迭香 少许

- 步骤 -

  • 1、三文鱼骨买回来以后洗净切块,沥干水备用。

  • 2、把盐、橄榄油、黑胡椒粉都加进去,拌匀。

  • 3、锅烧热,放黄油融化。

  • 4、然后放入三文鱼骨,中火慢煎,煎至肉质变熟,肉色变金黄。

  • 5、最后撒点迷迭香就可以了哦。

  • 6、蘸着芥末酱油吃,绝配!

  • 7、煎得比较老的话,肉质干身,会很香;煎得半熟的话会比较油,可是三文鱼的鱼肝油也是另一番美味哦。

  • 8、搭配葡萄,解腻。