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炎热的夏天,不爱吃饭,就尝试吃一下爽口的凉拌茄条吧,做法简单但美味爽口,绝对让你吃了还想再吃。

艺涵mm

- 准备食材 -

  • 长条茄子 2个
  • 麻汁 2勺
  • 2勺
  • 芝麻油 1勺
  • 2g
  • 大蒜 6

- 步骤 -

  • 1、长条茄子洗净去蒂切成长条,放在蒸笼里,水烧开后再蒸大约8分钟(可以用筷子插一下,一插就透就可以了)

  • 2、蒜臼中加入盐,蒜皮去掉洗净捣碎成泥

  • 3、将蒜泥用小勺取出,另置一碗中,加入醋、麻汁和芝麻油搅匀

  • 4、蒸好的茄条取出晾凉装盘,浇上麻汁拌匀就可以了