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linly1232

- 准备食材 -

  • 大土豆 1个
  • 豆豉 适量
  • 干辣椒节 适量
  • 葱花 适量

- 步骤 -

  • 1、土豆去皮切成土豆条。放入碗中加适量的盐,用手抓均匀,腌制5分钟。腌好后加入适量的干生粉,让土豆条均匀的沾上。

  • 2、不粘锅去少量的油,放入土豆条。小火,用筷子翻动,将土豆条四面煎黄,煎好一根夹出一根。

  • 3、锅里另外去油,倒入豆豉并加入少量的水,小火炒香后倒入辣椒节,一起煸炒。炒香后,加入适量的鸡精炒均后关火。

  • 4、将炒香的豆豉辣椒淋到煎好的土豆条上即可。