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今天中午做了三个素菜。全部被我弟弟吃光了。不得不说他真的是大胃王,煮那么多饭我就吃了一点,一大锅全部都吃光了还说饭不够,我说还好他不是经常在我这吃,不然光是吃饭都要吃穷我,他总说我做的菜很好吃,每次来都是饭菜满载而归!

崽崽崽崽崽

- 准备食材 -

  • 豆腐 一块
  • 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 剁椒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 生抽 适量
  • 大蒜 一瓣
  • 淀粉 适量

- 步骤 -

  • 1、豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。

  • 2、葱切好。

  • 3、大蒜切碎、

  • 4、坐锅烧热下油爆香葱和大蒜。

  • 5、放豆瓣酱和剁椒,生抽,适量的盐。全部炒出香味。

  • 6、接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。

  • 7、然后拿一个容器加点淀粉兑点清水,均匀的撒下去拌均匀即可。

  • 8、撒上葱花。