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夏天,不烧菜怎整,那就来碗面,把蔬菜加进去,炒一下,再来杯饮料,一顿饭就解决了,省事又快手。

曾艺涵

- 准备食材 -

  • 面条 500克
  • 猪肉丝 100克
  • 胡萝卜 半根
  • 香菇 4个
  • 豆芽 50克
  • 淀粉 5克
  • 生抽 2汤匙
  • 蒜头 1个
  • 少许
  • 老抽 5汤匙

- 步骤 -

  • 1、准备食材

  • 2、肉丝加少量水搅拌吸收

  • 3、加三克淀粉和1克盐搅拌均匀腌十分钟

  • 4、胡萝卜切丝

  • 5、香菇切片

  • 6、半个蒜头放油锅爆香

  • 7、放入肉丝翻炒均匀

  • 8、加入胡萝卜和香菇片翻炒均匀

  • 9、放入二汤匙生抽

  • 10、加入豆芽翻炒均匀

  • 11、存出备用

  • 12、半个蒜头加葱放油锅爆香

  • 13、捞出蒜头和葱

  • 14、另一锅烧开水加一汤匙的食用油,这个跟炒配菜同时进行,菜炒好面也好了

  • 15、面条煮至八分熟捞出

  • 16、沥干水份

  • 17、倒入油锅中,

  • 18、加入1.5汤匙老抽,用筷子搅拌均匀

  • 19、加入配菜

  • 20、翻炒均匀