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大人吃的炸酱面通常使用的是用大酱,宝宝的面不如试试芝麻酱吧!再加上一点鲜炖的番茄,有一点点酸甜的味道,用来替代了醋,这样小宝宝也可以食用啦!

平安健康一生

- 准备食材 -

  • 杏鲍菇 30g
  • 彩椒 25g
  • 胡萝卜 20g
  • 猪肉糜 40g
  • 西葫芦 30g
  • 淀粉 适量
  • 大葱 3g
  • 细面条 30g

- 步骤 -

  • 1、准备食材,宝宝酱油木有入镜,其实宝宝酱油只是一个代名词,大家在超市寻找钠低添加最少的酱油就好了!

  • 2、先把大葱切碎,将猪肉糜、酱油和玉米淀粉和一半的大葱碎搅拌到一起。

  • 3、然后就开始煮面吧!开水下锅就可以了,因为只是普通直面,不用提前泡了,煮10~15分钟即可。

  • 4、煮面的功夫,我们来处理一下其他蔬菜。胡萝卜、西葫芦、彩椒、杏鲍菇统统切成小丁丁。

  • 5、西红柿去皮、去蒂,也切成小丁丁。

  • 6、这时候面差不多煮好了,捞出来放到凉白开水中泡一下,如果2岁以上的宝宝,还可以把面+水一起放到冰箱里冷藏一会儿。

  • 7、将芝麻酱、酱油和少量清水huohuo在一起,搅拌成细腻的芝麻酱糊。

  • 8、起锅,热锅凉油,倒入剩余一半的大葱碎。

  • 9、大葱呛锅炒香以后,将腌制好的猪肉糜倒入锅中,炒至变色。

  • 10、继续炒,倒入西红柿以外的所有蔬菜小丁丁。

  • 11、等蔬菜稍微软一些了,就可以倒入西红柿小丁丁啦!

  • 12、然后倒入一些刚才煮面留下的面汤,其实清水也可以啦!看个人喜好喽~

  • 13、最后汤汁快煮干的时候,把调制好的芝麻酱糊也倒进去。

  • 14、再把啦两下,拌面料就做好啦!

  • 15、从清水中把冷面捞出,放在盘上,等待盖浇面^_^

  • 16、根据宝宝食量,倒入做好的拌面料,妈妈也可以来上一碗哦!我自己就来了一碗,加了一点黑胡椒直接开吃~~