m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

我觉得咱老百姓的当家菜里,最百搭的就是土豆,它和好多食材放一起都特好吃。上次买的菜花正好还剩一些,正好和土豆一起来烧,宝爸直笑,你咋啥都跟土豆一起做呢,哈哈,好吃呗,每次盘子扫光光就证明我的搭配没错!

小潴儿

- 准备食材 -

  • 大土豆 1个
  • 菜花 200克
  • 猪肉 80克
  • 2瓣
  • 1小段
  • 1小块
  • 适量
  • 酱油 1汤匙
  • 清水 半小碗
  • 植物油 适量

- 步骤 -

  • 1、备好食材。土豆削皮洗净,猪肉选五花肉最好

  • 2、菜花用剪刀分成小点的条,土豆切厚片,分别洗净、泡水后控水备用

  • 3、猪肉切片,葱切葱花、姜切末,大蒜拍扁后剁成蒜末

  • 4、热锅凉油,放入肉片,小火煸黄、煸出油

  • 5、放入葱姜爆香,加入酱油提色

  • 6、放入土豆中火煸炒

  • 7、炒到土豆断生,放入菜花煸炒到菜花颜色变深

  • 8、顺锅边淋入清水,大火烧开,加入盐,盖上盖子中小火烧制

  • 9、中途翻面,汤汁少许时加入蒜末提味,关火出锅