m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

1937年,美国人Jay Hormel(荷美尔)发明了称为Spam的食物,意思是加上香料(Spices)并以火腿(Ham)制成的罐头食物。 我们大家都知道,午餐肉好吃是好吃,可是添加剂超级多。后来在网上搜了一下做法。想不到午餐肉的做法居然是...

初音miku

- 准备食材 -

  • 猪肉糜(也可以换成牛肉) 500克
  • 淀粉 30克
  • 面粉 30克
  • 鸡蛋 1个
  • 60ml
  • 葱末 适量
  • 胡椒粉 2克
  • 6克
  • 生抽 15ml
  • 白糖 10克
  • 红曲粉(没有可不加) 2克
  • 香油 适量
  • 花生油 适量
  • 料酒 1大勺
  • 五香粉 3克

- 步骤 -

  • 1、肉馅里放入葱末、盐、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、红曲粉、香油、花生油、白糖搅拌均匀。

  • 2、将面粉、淀粉、水、鸡蛋混合拌匀,加入肉馅中。

  • 3、搅拌至肉上劲。

  • 4、找一个容器抹上适量食用油。

  • 5、把肉馅放进去,抹平。

  • 6、表面盖上锡纸放入蒸锅蒸40分钟。

  • 7、蒸熟后晾凉放入冰箱冷藏一晚,第二天就可以切片食用。吃之前再煎一下,或者吃烤肉,火锅都可以。

  • 8、吃之前用油煎一下

  • 9、也可以把猪肉换成牛肉。

  • 10、红曲粉主要上色用,没有的话也可以放点老抽上色。用了红曲粉更好看一点。