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网红盒子,总豆浆代替奶油更低脂健康,动动手做起来吧

小宝贝果

- 准备食材 -

  • 6寸戚风片 1片
  • 蛋黄 2个
  • 白砂糖 35g
  • 自制豆浆 200ml
  • 奶油奶酪 100g
  • 淡奶油 150g
  • 白砂糖 15g
  • 黄豆粉 适量
  • 低粉 30g

- 步骤 -

  • 1、蛋黄➕35g白砂糖搅拌均匀,加入30克低粉搅拌均匀

  • 2、豆浆煮开后分几次倒入蛋黄糊,全部倒完后直接上过煮成糊状,冷却备用

  • 3、奶油奶酪打发均匀

  • 4、加奶油奶酪和蛋黄糊一起搅拌,如图

  • 150克淡奶油+15克糖打发到9分,忘拍照

  • 6、一层蛋糕一层豆乳,一层蛋糕一层淡奶油,一层蛋糕一层豆乳,最后撒上黄豆粉完成

  • 7、关于黄豆粉,我是直接把黄豆小伙炒熟然后打成粉,有一股黄豆香,这个是此款点心的重点