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我是个很少吃咸菜的人,但用酱腌的咸菜我却吃不够,带着酱香的各种小咸菜,什么小香瓜、小黄瓜、芹菜、嫩嫩的辣椒叶,只要放在酱里面,咸菜也立马让它口味儿蹭蹭的提高不知多少倍,究竟有多好吃,吃过才知道,反正是吃不够~

哈哈哈哈2013

- 准备食材 -

  • 六月香黄豆酱 适量
  • 小黄瓜 适量

- 步骤 -

  • 1、将小黄瓜(一定要选小的)洗净,撒盐腌制2小时,洗净盐份,晾干水份,准备好黄豆酱,我用的是六月香黄豆酱

  • 2、将小黄瓜放入六月香黄豆酱中,酱要没过黄瓜的高度,上面再撒一层盐,密封放在阴凉处(最好是放冰箱冷藏室冷藏腌制),腌制一个月以上,看看黄瓜腌透即可,吃的时候把黄瓜取出,洗净外面的酱,切段即可食用