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瑞瑞_妈

- 准备食材 -

  • 猪蹄 1个
  • 黄豆 100克
  • 姜 盐 蒜 桂皮 八角 冰糖 葱 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好材料

  • 2、猪蹄冷水下锅,煮至沸腾,5分钟后用冷水洗净

  • 3、放油,下香料爆香,下猪蹄,炒至颜色微黄,下料酒,红烧酱油适量,下冰糖炒糖色

  • 4、加水,没过猪蹄,大火烧开,然后高压锅压12分钟

  • 5、回锅收汁,加盐,葱,出锅