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反腐剧「人民的名义」红遍了中国,朋友圈都在刷。我是不喜欢追剧,等电视剧完结一口气看了个痛快。剧情一开始,小官大贪的赵处长就在吃炸酱面,那叫一个香啊。后来看幕后才知道当时侯勇老师吃的就是白水煮面条。不得不佩服老戏骨的演技。但是!那香喷喷的炸酱...

全球清清浅浅

- 准备食材 -

  • 猪肉沫 400克
  • 甜面酱 3大勺
  • 豆瓣酱 2大勺
  • 黄瓜 1根
  • 面条「两人份」 8两
  • 3颗
  • 1小块
  • 4瓣
  • 小半碗
  • 3克
  • 生菜 1把

- 步骤 -

  • 1、葱姜蒜准备好,洗干净,蒜剥皮待用

  • 2、姜蒜切沫,葱切成葱花

  • 3、锅内入油,放入肉沫翻炒,肉沫买的现成的

  • 4、加入姜蒜沫翻炒去腥

  • 5、加入甜面酱

  • 6、再加入两勺豆瓣酱炒匀

  • 7、加入小半碗水

  • 8、收汁的时候加入白糖提鲜

  • 9、最后加入葱花,翻炒后关火焖一下

  • 10、炒好的酱盛到碗里待用

  • 11、黄瓜擦丝

  • 12、面条买的现成的,我比较喜欢这种宽面

  • 13、烧一锅水,水开后下入一半「一人量」面条

  • 14、面条快熟的时候最后加入生菜过下水,生菜是家里现成的,也可以加小青菜菠菜随自己喜欢,也可以不加

  • 15、面盛到碗里,生菜摆上面

  • 16、浇上炸酱和黄瓜丝

  • 17、拌匀开吃,自己家做的量多料足。我自己就喜欢多加炸酱

  • 18、上班的时候最适合了,简单快速美味。。八两面条是两个人的量