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记忆中的过年一定会吃藕盒子或者茄盒子,满溢的肉香,同时又能让孩子不知不觉吃下很多蔬菜,妈妈的不二之选!

涵涵827

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 2个
  • 粗茄子(或者藕也可以) 1根
  • 猪肉 100g
  • 生粉 若干
  • 面包糠 若干

- 步骤 -

  • 1、猪肉加料酒、少许盐(或者生抽)拌匀,腌制一小时

  • 2、茄子切成俩俩连刀块

  • 3、夹入肉馅

  • 4、依次拖生粉、蛋液、面包糠

  • 5、入油锅炸至两面金黄

  • 6、放吸油纸沥干

  • 7、成品图