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可乐饼据说是从法国引入日本的,虽叫可乐饼,但是并没有可乐的哦!由土豆,洋葱,猪肉混合而成的油炸食物,外酥里嫩!喜欢土豆的就试一下吧!

娜娜昊轩

- 准备食材 -

  • 土豆 1个
  • 猪肉 70g
  • 洋葱 1/4个
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 适量
  • 黑胡椒粉 少许
  • 少许
  • 生抽 少许

- 步骤 -

  • 1、土豆去皮切片,蒸熟后压成泥

  • 2、洋葱洗净切碎,猪肉剁碎

  • 3、锅内倒入适量的油,放入洋葱碎,炒至变金黄色

  • 4、倒入猪肉末,用黑胡椒粉、盐调味

  • 5、土豆、猪肉洋葱拌匀,倒入生抽、黑胡椒粉

  • 6、拌匀

  • 7、将可乐饼捏成小方块,淀粉一鸡蛋一面包糠,按顺序做好可乐饼

  • 8、依次做好所有的可乐饼

  • 9、锅内倒入油,烧至七八成后放入可乐饼,炸至金黄色捞出

  • 10、沾上番茄酱,开吃了哦!