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太热太热2232423

- 准备食材 -

  • 糯米 150g
  • 猪肉馅 300g
  • 香菇 70g
  • 胡萝卜 50g
  • 生抽 20g
  • 香油 20g
  • 蚝油 20g
  • 十三香 1g
  • 3g

- 步骤 -

  • 1、糯米洗净用水泡4小时以上

  • 2、蒸锅放足冷水,屉布打湿,糯米沥干水分,平铺在屉布上,蒸20分钟,蒸好后晾凉备用。

  • 3、开中火,锅里放油

  • 4、放入肉馅,炒至变色

  • 5、再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀

  • 6、加入生抽、蚝油、盐、十三香翻炒均匀

  • 7、倒入糯米,中间加两勺泡香菇的水炒干水份,大概3到5分钟即可

  • 8、出锅啦~

  • 9、准备好饺子皮

  • 10、用擀面杖把饺子皮边缘擀薄

  • 11、擀好的样子

  • 12、放入炒好的糯米

  • 13、用手虎口往里收,我收的不是很紧,可以收得更紧些

  • 14、再稍微整理一下

  • 15、撒上葱花

  • 16、依次全部做好

  • 17、锅中放足冷水,烧麦上锅盖上锅盖,蒸10分即可出锅。