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这道菜我们家的宝贝都很喜欢吃,所以我来教大家做一下

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- 准备食材 -

  • 紫皮茄子 四根 (300克)
  • 猪肉末 150克
  • 两棵
  • 小半块(10克)
  • 半头(25克)
  • 两汤匙(30ml)
  • 生抽 一勾

- 步骤 -

  • 1、起油锅,放入两大汤勺的油。

  • 2、茄子倒入加热的油中。

  • 3、茄子变色后,就可以捞起。

  • 4、肉末、䓤、蒜、辣椒煸炒。

  • 5、加上茄子放入盐和生抽。

  • 6、翻炒5分钟后即可出锅。

  • 7、一碗美味的肉末茄子就做好了,既简单又美味