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汆的肉丸子可以做汤也可以做麻辣烫 还很干净卫生哈

ruguo1

- 准备食材 -

  • 猪肉一斤
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋2个
  • 盐糖适量

- 步骤 -

  • 1、买回来的猪肉洗净

  • 2、倒入些许料酒,鸡蛋,盐糖

  • 3、锅里烧水

  • 4、先把一块肉泥抓手里

  • 5、握紧手掌

  • 6、冒出圆圆的脑袋

  • 7、用勺子挖出来

  • 8、就像这样

  • 9、等到水烧开

  • 10、等到肉丸凝固变色

  • 11、烧开后就可以关火了

  • 12、把肉丸捞起

  • 13、锅里的汤不要浪费

  • 14、做好的肉丸子

  • 15、冷却的汤放入冷藏室