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我做完这饭菜总结一下:切肉是关键,大小厚度一致,不能囫囵着切。辣椒炒肉是快菜,肉炒熟了,辣椒炒五分钟左右就行

新妈LW

- 准备食材 -

  • 青辣椒 3个
  • 生猪肉(用淘米水洗干净) 适量
  • 2片
  • 10g
  • 老抽 2勺
  • 适量
  • 干辣椒 10g
  • 花生油 3勺
  • 花椒 5g

- 步骤 -

  • 1、锅中加油,油热后,加入葱姜和干辣椒,出香味后加入酱油2勺

  • 2、倒入切好的五花肉片,爆炒

  • 3、肉熟以后倒入切好的辣椒,加适量盐,大火翻炒,3-5分钟左右就能出锅

  • 4、味道不错,下饭