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最早是听妈妈说用洋葱入馅特别好吃,没有往心里去,有一次回去,妈妈端出来热气腾腾的饺子,只咬了一口就彻底被这盘鲜香水饺征服了。

涵涵妈咪12

- 准备食材 -

  • 猪肉 130克
  • 6只
  • 洋葱 90克
  • 适量
  • 玉米油 适量
  • 面粉 400克
  • 适量
  • 白胡椒粉 少量
  • 酱油 适量
  • 料酒 少量

- 步骤 -

  • 1、鲜虾洗净去虾线去壳,把肉和虾剁碎,备用。

  • 2、洋葱切碎,和刚刚剁好的肉馅加料酒,搅拌均匀至上劲。

  • 3、馅料中倒入玉米油拌匀,再调入酱油、白胡椒粉、盐拌匀。

  • 4、面粉中加入适量水,和成比较软的面团。

  • 5、取一小块面团擀长,切成小剂子团好。

  • 6、擀皮,放入适量馅料,包成水饺。

  • 7、依次包好的水饺。

  • 8、锅内加入适量水,水开后放入少量盐下水饺,煮至水饺变大,全部浮起即可。

  • 9、盛出。

  • 10、成品图。