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青椒富含维生素B、C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢的功效。 其水分含量高,热量低,而且维生素C的含量是番茄的3.5倍。 搭配肉类,营养全面好吸收!

覃小莉

- 准备食材 -

  • 青椒 3个
  • 猪肉 200g
  • 大蒜 2个
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡粉 适量
  • 生粉 少许
  • 少许
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、先准备食材。

  • 2、大蒜切末,青椒与猪肉分别切丝。

  • 3、猪肉放入小碗中,放入少许的生抽、料酒,生粉腌制一会。

  • 4、锅内放少许油,放入蒜末炒香,再放入猪肉。

  • 5、炒至猪肉发白。

  • 6、再放入青椒。

  • 7、调入少许生抽、醋,再放入一点点盐,出锅时放入鸡粉即可。

  • 8、好吃又有营养。

  • 9、美味又下饭。