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孕六月午餐~自己做的煎猪排想吃多少吃多少✌️

雅鹿

- 准备食材 -

  • 猪肉 200g
  • 葱花 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 蜂蜜 可省
  • 米饭 一碗
  • 洋葱 半个

- 步骤 -

  • 1、猪肉切片,并用刀背敲打,两面都要敲,

  • 2、用生抽、胡椒粉、五香粉、白糖、料酒、蚝油、盐、蜂蜜和淀粉腌制20-30分钟;

  • 3、洋葱、小葱、蒜切好备用;

  • 4、热油中小火,分别下蒜末、洋葱、蚝油、白糖,炒至洋葱变软变透明,盛出备用;

  • 5、中小火煎猪排,适时翻面,煎15分钟左右就熟了,如果不确定,拿小刀在比较厚的位置切个缺口看下看不见红色就是熟了;

  • 6、煎好取出,用熟食刀切条状方便吃

  • 7、再煎个荷包蛋,和洋葱分别铺在米饭上;

  • 8、最后摆上猪排切片,撒上葱花,开吃!

  • 9、荷包蛋流黄,拌饭更香。