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不得不承认,这几年,韩剧深深的影响着我们中华民族,韩流来袭了:韩版女装,韩式料理。。。。。。哈哈,韩式料理更是影响着我们,但我对很多韩式料理都吃不习惯,但韩式泡菜和大酱汤特别让我喜欢,特别是韩式大酱汤,它低脂低卡,食材比较丰富,营养很均衡,...

小小小苗

- 准备食材 -

  • 猪肉 100克
  • 豆腐 一小块
  • 金针菇
  • 西葫芦
  • 土豆
  • 豆芽
  • 大蒜
  • 白菜
  • 青椒
  • 洋葱
  • 大酱
  • 韩式辣椒酱
  • 淘米水

- 步骤 -

  • 1、将第二遍淘米水倒入锅中。

  • 2、西葫芦切片,豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝,肉切片,青椒切圈,大蒜切碎。豆芽摘去根部洗干净,土豆去皮切片。金针菇切去根部洗净。

  • 3、锅中放少许油,油热后下肉滑炒,变色后,加入洋葱丝爆香,等洋葱丝变软后,将肉与洋葱盛出备用。

  • 4、将盛有淘米水的锅放火上,加入3小勺大酱。

  • 5、加入2小勺的韩式辣椒酱,用筷子搅拌溶化,开火煮。

  • 6、水烧开后放入豆芽和土豆片煮。

  • 7、再次开后放入白菜。

  • 8、加入豆腐和西葫芦。

  • 9、加入金针菇。

  • 10、将炒好的肉和洋葱加入锅中。

  • 11、加入青椒和蒜末。再次开后即可关火。