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爱吃茄子,可是每次做出的茄子味道家人都不爱吃,唯独喜欢吃烤茄子,特别是肉沫烤茄子,每次都是光盘;这不刚到手的空气炸锅,用来烤茄子的效果也不错啊;

jordan106

- 准备食材 -

  • 茄子 2个
  • 猪肉馅 60克
  • 植物油 适量
  • 生抽 适量
  • 洋葱 少许
  • 料酒 少许
  • 泡红椒 3个

- 步骤 -

  • 1、茄子洗净对切,在茄子内里表面划上花刀,刷少许的植物油,切面朝上放入炸锅篮子中,篮子中提前铺上锡纸

  • 2、空气炸锅设定180度,烘烤7分钟

  • 3、洋葱切成碎丁,泡椒切碎丁

  • 4、炒锅放少许的植物油,先放洋葱炒出香味,再放入泡椒炒出香味,放入肉馅一同翻炒,放入料酒、生抽炒熟肉馅待用

  • 7分钟后,拉出篮子,在茄子表面铺满炒好的肉馅,继续180度烤10~15分钟

  • 6、时间到,取出茄子趁热食用

  • 7、成品图

  • 8、成品图