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褡裢火烧是来北京以后吃到的,外焦里嫩薄薄的火烧皮裹着香喷喷的猪肉馅好吃到爆。

桑树桑

- 准备食材 -

  • 面粉 300g
  • 猪肉 300g
  • 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 3勺
  • 1勺
  • 1颗
  • 1片
  • 生抽 1勺
  • 花椒油 1匙
  • 香油 1匙

- 步骤 -

  • 1、面粉加入适量水和成面团表面擦油醒二十分钟。

  • 2、猪肉馅加入葱末,生抽,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,盐,花浇水搅拌均匀

  • 3、醒好的面团分成小面剂子搓成长条

  • 4、切成小块

  • 5、把每一个小块搓成长条擦油醒发

  • 6、去一个小面条按压成饼

  • 7、擀成面片薄一些,放入肉馅

  • 8、从一端卷起来,收口处朝下

  • 9、两边向里折进去

  • 10、电饼铛预热放入火烧,盖上饼铛盖煎至两面金黄

  • 11、外焦里嫩的褡裢火烧快来品尝吧。