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作品破千就送积分倒数第三道!

新年快乐1

- 准备食材 -

  • 面粉 400克
  • 猪肉馅 300克
  • 酱油
  • 香菇 5个
  • 海米 50克
  • 韭菜 100克
  • 精盐
  • 味精
  • 五香粉
  • 香油

- 步骤 -

  • 1、将海米洗净,用开水泡上

  • 2、香菇、韭菜洗净,切末

  • 3、猪肉馅中放入香菇末,分4次倒入50克泡海米的水,朝一个方向用力搅打,至肉发粘成稠糊状

  • 4、加入姜末、海米、韭菜末、精盐、味精、香油、五香粉、酱油,拌匀成三鲜馅。

  • 5、面粉和成面团,饧20分钟,然后搓成面剂,擀成饺子皮,放入调好的三鲜馅,包成饺子,下锅煮熟即可。