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shaoluojie

- 准备食材 -

  • 猪肉 750g
  • 大葱 1根
  • 酱油 适量
  • 高汤 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 馄饨皮 适量
  • 适量
  • 花生油 适量

- 步骤 -

  • 1、猪肉剁馅,放入葱姜一起剁碎

  • 2、放入盐和酱油,继续剁馅

  • 3、剁好的馅放到碗里加入花生油拌匀

  • 4、肉馅放在馄饨皮较短的一边

  • 5、把皮卷起来包住肉馅,两边捏紧

  • 6、两边折向中间捏在一起

  • 7、包了一百多个

  • 8、香菜摘好洗净切末备用

  • 9、锅里放入高汤烧开,我提前熬的大骨汤,也可以用水

  • 10、放入馄饨,烧开后添少许凉水,第二次开锅就熟了

  • 11、盛到碗中加入香菜即可

  • 12、成品