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【鸳鸯酿香菇】是我的拿手菜,花小小心思讨得小孩欢心。新鲜的香菇爽口,分别酿入猪肉糜和鱼肉糜,所以我才称之为鸳鸯,在广州话里鸳鸯就是两种不同的馅料。我做这道【鸳鸯酿香菇】先煎后下简易照烧汁,焖入味,我的女儿就喜欢浓浓的酱汁。

魏来wzh

- 准备食材 -

  • 香菇 250克
  • 猪肉糜 150克
  • 鱼肉糜 150克
  • 3克
  • 生抽 2勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 玉米淀粉 1勺
  • 150ML

- 步骤 -

  • 1、准备材料,香菇,鱼肉和猪肉糜。

  • 2、香菇洗净,取冬菇蒂。

  • 3、将鱼肉糜和猪肉糜酿入香菇里。

  • 4、利仁电火锅烧热油。

  • 5、将酿香菇有肉的一面煎金黄。

  • 6、翻面煎香菇的一面。

  • 7、调照烧汁。

  • 8、将煎好的香菇翻一下。

  • 9、倒入准备好的简易照烧汁,焖至收汁。

  • 10、红红亮亮的酿香菇。